Tour De Champagne. Een droom die uitkwam. Alles leren, zien en proeven over champagne in Frankrijk. Champagne-Ardennen, is dat een regio? Yes, it is. Een fantastische bestemming voor outdoor-liefhebbers, voor foodies, natuurhippies en voor wie gek is op authentieke Franse dorpjes.
De Champagne-Ardennen is de groene oase van Frankrijk, in het noord-oosten van dit bourgondische land. Binnen no-time sta je met beide benen in het heuvellandschap, met de auto of, extra leuk, met de trein. Dat laatste deden wij, ik pakte de Thalys in Amsterdam en stapte over in Parijs. Hoi Parijs! Leuk je weer even gezien te hebben. Niet veel later stapte we in de trein richting het oosten. Voor we het wisten waren we in de Champagne streek en nipte we aan ons eerste glaasje.
Zodra ik mijn te warme reisoutfit verwissel voor een loszittend jurkje, teenslippers en een flanel hoed, voel ik me helemaal als een prinses in Frankrijk. We bezoeken het wijnhuis Joseph Perrier. Een prachtig oud wijnhuis waar het donker en koel is, en waar de schimmel op de muren staat. Maar dit is alleen maar heel goed. De champagne (in spé) vindt dit heel erg fijn en zal er alleen maar beter van worden. Na de rondleiding, een glaasje bubbels en heel veel kennis over champagne rijker (die deel ik snel in een wijnblog), ontdekken we het historische plaatsje Chalons-en-Champagne. Vooral per boot valt op hoe groen het hier is. Het is een klein rustig dorpje, sfeervol, pittoresk.
We slapen in het schattige Hotel Auberge des Moissons, waar ook broer, zus, opa, oma, tante, pap en mam van de eigenaar wonen. Het meest bijzondere aan dit hotel? Het is een waar truffelhotel. Wauw, nooit eerder proefde ik échte truffel en de zogenaamde truffelolie vond ik verre van lekker. Nu gingen we met hond Honey mee en ze liet haar kunsten zien om de beste truffels te vinden. Tijdens het diner proefde we truffels van hun land en hoewel het geen truffelseizoen is (dat is de herfst), waren de truffels heerlijk.
Next stop: een Bed & Breakfast en wijnhuis in een in het dorpje Changy. Als we hier komen maakt mij hart een sprong, of beter gezegd, een dubbel schroef. Dit is een droomleven. Heel hard werken maar ook heel hard genieten. Soms zou ik me wel willen aansluiten bij deze levensgenieters en net zo’n boerderij in Frankrijk willen runnen. La Loge Vigneronne heeft drie kamers, maar eigenlijk zijn het kleine huisjes. Met een zwembad, een prachtige tuin en wijngaarden om de hoek. We doorkruisen de wijngaarden met een hobbelige jeep. Alle kanten worden we opgeschut maar alle groene wijnranken over de heuvels geven een perfect uitzicht. Corinne en Jean-Philippe laten ons zelfs hun huis zien en de wijnkelder daar onder. We proeven een glas champagne (of meer) van het huis terwijl onze voeten koelen in het zwembad. Deze plek in het hart van de champagnestreek is zo fijn, dit verdient een geheel eigen artikel, stay tuned.
Ook bij wijnhuis Drappier worden we rondgeleid en verwend met een champagne proeverij. Daarna struinen we door Troyes, het grootste plaatsje tot nu toe. En nog steeds is het er gezellig knus. De stad floreerde in de Middeleeuwen en staat bekend om haar typische bouwstijl. Uren of zelfs dagen kun je hier rondstruinen, de zijstraten in om alle houten, gekleurde gevels te bewonderen. Het geniale, en geheel toevallige is dat Troyes van boven afgezien de vorm heeft van een champagnekurk. Het was een van de plaatsen waar gedurende de hoge middeleeuwen de jaarmarkten van Champagne werden gehouden. De Seine stroomt door Troyes en de stad heeft ongelofelijk veel kerken en kathedralen. Troyes is zo’n stadje waar je met vrienden en familie naar toe rijdt en een weekend blijft. Op het terras, op het water, markten afstruinend, wijn drinkend en baguette etend.
Ik geniet nog even na van het Franse plattelands leven, de bubbels zitten in mijn buik zoals in de champagne. Ik heb nog zoveel meer te delen over de Champagne-Ardennen (hoe ik in bomen klom en naar beneden zjoefde aan de metalen lijn en hoe we met een speedboot over Lac du Mer gingen bijvoorbeeld) maar ik wil dat niet onderdoen door alles in een artikel te proppen. Oh, én er komt nog een reisfilm aan…
Met dank aan Champagne-Ardennen Toerisme
The post Tour Du Champagne appeared first on Food Travel Photography.